Restaurant "Dans Les Étoiles"

L’été approche avec ses beaux jours, et comme vous l’attendiez, nous vous proposons de déjeuner au Restaurant Gastronomique
* Dans les Etoiles *

Le jeudi 30 juin 2022 à 12 h 15

Cité artisanale, 63 rue Francis Combe à CERGY

 

AU MENU 

Apéritif 

  • Amuse-bouche et son cocktail au champagne ou la Nova (sans alcool)

Entrées au choix

  • Tartare de saumon aux pommes fruits et sa salade fraîcheur
  • Soufflé aux herbes fraîches et sa crème au Brillat Savarin
  • Moelleux au thon et sa crème aux épices légères

Plats au choix 

  • Pavé de lingue (poisson) avec son beurre blanc et son rizotto crémeux
  • Filet mignon de cochon rôti et son jus au thym et sa purée belle maman en colère !!
  • Rumsteck grillé sauce poivre et ses pommes sautées au beurre

Desserts au choix

  • Café ou thé gourmand
  • Salade de fruits de saison
  • Boule(s) ou coupe de glace

Boissons

  • 1 bouteille de vin blanc (Chablis grand cru) pour 4 personnes
  • 1 bouteille de Haut Medoc (Chateau Darcin) pour 4 personnes
  • 1 bouteille d'eau plate et gazeuse pour 4 personnes