L’été approche avec ses beaux jours, et comme vous l’attendiez, nous vous proposons de déjeuner au Restaurant Gastronomique
* Dans les Etoiles *

Le jeudi 30 juin 2022 à 12 h 15

Cité artisanale, 63 rue Francis Combe à CERGY

AU MENU 

Apéritif 

• Amuse-bouche et son cocktail au champagne ou la Nova (sans alcool)

Entrées au choix

• Tartare de saumon aux pommes fruits et sa salade fraîcheur
• Soufflé aux herbes fraîches et sa crème au Brillat Savarin
• Moelleux au thon et sa crème aux épices légères

Plats au choix 

• Pavé de lingue (poisson) avec son beurre blanc et son rizotto crémeux
• Filet mignon de cochon rôti et son jus au thym et sa purée belle maman en colère !!
• Rumsteck grillé sauce poivre et ses pommes sautées au beurre

Desserts au choix

• Café ou thé gourmand
• Salade de fruits de saison
• Boule(s) ou coupe de glace

Boissons

• 1 bouteille de vin blanc (Chablis grand cru) pour 4 personnes
• 1 bouteille de Haut Medoc (Chateau Darcin) pour 4 personnes
• 1 bouteille d'eau plate et gazeuse pour 4 personnes