Restaurant "Dans Les Étoiles"
L’été approche avec ses beaux jours, et comme vous l’attendiez, nous vous proposons de déjeuner au Restaurant Gastronomique
* Dans les Etoiles *
Le jeudi 30 juin 2022 à 12 h 15
Cité artisanale, 63 rue Francis Combe à CERGY
AU MENU
Apéritif
- Amuse-bouche et son cocktail au champagne ou la Nova (sans alcool)
Entrées au choix
- Tartare de saumon aux pommes fruits et sa salade fraîcheur
- Soufflé aux herbes fraîches et sa crème au Brillat Savarin
- Moelleux au thon et sa crème aux épices légères
Plats au choix
- Pavé de lingue (poisson) avec son beurre blanc et son rizotto crémeux
- Filet mignon de cochon rôti et son jus au thym et sa purée belle maman en colère !!
- Rumsteck grillé sauce poivre et ses pommes sautées au beurre
Desserts au choix
- Café ou thé gourmand
- Salade de fruits de saison
- Boule(s) ou coupe de glace
Boissons
- 1 bouteille de vin blanc (Chablis grand cru) pour 4 personnes
- 1 bouteille de Haut Medoc (Chateau Darcin) pour 4 personnes
- 1 bouteille d'eau plate et gazeuse pour 4 personnes